Lasanha + duas receitas

Receita de Lasanha à bolonhesa com massa de pastel

Ingredientes:

1. 400 gramas de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
2. 500 gramas de massa para pastel
3. Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado
4. 300 gramas de queijo mussarela fatiado
5. 1 xícara de (chá) de extrato de tomate
6. 2 xícaras de (chá) de água
7. 5 tomates maduros picados
8. 1 colher de (sopa) de óleo
9. 2 dentes de alho picados
10. 1 cebola grande picada
11. 1 cenoura média ralada
12. 
    
13. Para polvilhar:
14. Queijo parmesão ralado
15. Modo de Preparo:

Aqueça uma panela em fogo médio com o óleo e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água. Acrescente o alho, a cebola, a cenoura e refogue por 5 minutos ou até dourar. Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos. Despeje a água, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Em um refratário grande, intercale camadas de molho, massa e mussarela, terminando em massa e molho. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva polvilhado com queijo parmesão.

Lasanha quatro ingredientes

Ingredientes:

1. 500 gramas de massa pré-cozida para lasanha
2. 500 gramas de queijo mussarela ralado
3. 2 latas de molho de tomate
4. 2 caixas de molho branco

Modo de Preparo:

Em um refratário, alternar camadas de molho vermelho, massa, mussarela e molho branco, terminando em molho branco. Levar ao forno por 30 minutos. Se desejar, polvilhar com um pouco de mussarela para gratinar.