Bolo de fubá de milho

CONTINUAMOS AS RECEITAS DAS DELÍCIAS JUNINAS.

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de fubá

100 gr. queijo parmesão ralado

3 xícaras (chá) de açúcar

4 xícaras (chá) de leite

4 ovos

2 col (sopa) farinha de trigo

2 col( sopa) manteiga

1 col (sopa) de óleo de milho

1 col (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga e o óleo e bata.

Acrescente o leite, o queijo, o fubá e a farinha de trigo e bata bem.

Retire, acrescente o fermento e misture.

Coloque em assadeira untada e asse em forno médio.