Relogio

terça-feira, 13 de julho de 2010


1.               BABY BEEF 
 

Ingredientes
  • 1 miolo de alcatra
  • Pimenta do reino
  • Sal grosso
  • Óleo de Soja








Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;







Passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;





Espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;









Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. Cuidado para não exagerar;



Depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência.





Fonte: Livro de receitas para churrasco

3 comentários:

  1. Esse tá gostoso! Dá até para sentir o cheirinho. Que delícia!!!

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  2. Este comentário foi removido pelo autor.

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  3. Oi, muito legal estas receitas, e a do churrasco então! gostaria de uma orientação sobre quantidade por pessoa como faria ista, caso possa entre em contacto conigo. Enviarei meu e-mail por emais do seu perfil.
    Grato
    Abraço

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Abraço

Lu Cidreira Fotos

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