Relogio

terça-feira, 26 de agosto de 2014

Sopa de espinafre


Ingredientes

  • Iniciar o Preparo
    • 1 maço(s) de espinafre
    • 2 ovo(s)
    • 1 cebola(s) pequena(s)
    • 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo
    • 1 noz-moscada em grão
    • 3 xícara(s) de chá de leite desnatado
    • 1/2 lata(s) de creme de leite.
    • 1 tablete(s) de caldo de galinha
    • 4 xícara(s) de chá de água
    • 3 colher(es) de sopa de manteiga

          Modo de Preparo

          • Iniciar o Preparo
            1. 1.dissolver 1 tablete(s) de caldo de galinha ou de legumes em 4 xícara(s) de chá de água e reservar.

              2. escolher e lavar 1 maço(s) de espinafre, colocar em uma panela grande só úmida e abafar até ficar macio, reservar.

              3. enquanto isso, cozinhar 2 ovo(s), retirar a casca, cortar em rodelas e reservar.

              3. passar o espinafre para o escorredor e pressionar para retirar toda a água possível. misturar esta água que saiu do espinafre ao caldo de galinha.

              4. derreter 3 colher(es) de sopa de manteiga em uma panela grande, acrescentar 1 cebola(s) pequena(s) picada(s), refogar até amaciar.

              5. adicionar 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo, mexer e cozinhar por 1 minuto, depois colocar o caldo de galinha e o espinafre reservado, tampar e cozinhar por 5 minutos aproximadamente.

              6. salpicar apenas duas raladinhas de 1 noz-moscada em grão e misturar bem.

              7. passar no liquidificador, processador ou na peneira, e depois voltar à panela, adicionar 3 xícara(s) de chá de leite desnatado e levar novamente ao fogo baixo.

              8. antes de servir, misturar 1/2 lata(s) de creme de leite batido (opcional), deixar um pouco para enfeitar.

              9. colocar em uma sopeira, fazer um espiral de creme de leite e enfeitar com os ovos reservados.

              dica
              se preferir, usar caldo de legumes em vez de caldo de galinha.


          light: se quiser light, não usar o creme de leite. 

          Nenhum comentário:

          Postar um comentário

          Agradecemos por comentar, esperamos que tenhas sido educado e cortês conosco.
          Abraço

          Lu Cidreira Fotos

          Fale conosco

          Marcadores

          Carnes (52) Curiosidade gastronômica (33) Aves (24) Peixes e Frutos do Mar (24) Bolos (23) Massas (23) Doces e Sobremesas (21) Petiscos (21) Bebidas (18) Caldos e Sopas (17) Entradas (16) Aperitivo (15) Lanches (15) Saladas (14) Churrasco (13) Salgados (13) Saúde (13) Pães (12) Arroz (10) Drinks (10) Aacompanhamento (8) Carnes recheadas (8) Curiosidade (8) Sobremesas (8) Croquete (6) Ervas e especiarias (6) Pizza (6) Comunicado (5) Doces (5) Grelhados (5) Tortas (5) Arroz acompanhado (4) Biscoitos (4) Carne exótica (4) Condimento (4) Diet e light (4) Frango (4) Molhos (4) Salgados e Sobremesas (4) Sorvetes (4) Vinhos (4) Acompanhamento (3) Bacalhau (3) Comidas típicas (3) Estudos (3) Frutos (3) Licores (3) Queijo (3) Receitas para microondas (3) Sopas (3) Tira gosto (3) Avestruz (2) Bifes (2) Bombons (2) Carne sêca (2) Dicas (2) Dieta vegetariana (2) Farofa (2) Feijoada (2) Filé mignon (2) Grãos (2) História (2) Massas inatantânea (2) Pamonha (2) Principal (2) Sucos (2) Alertas (1) Aperetivos (1) Arrozdoce (1) Assados (1) Café (1) Canecas (1) Cararu (1) Carnes afrodisíaca (1) Charutinhos de repolho (1) Comida Árabe (1) Crepes (1) Curiosidades (1) Descontração (1) Dias comemorativos (1) Editorial (1) Etiqueta (1) Filé de Frango (1) Fondue (1) Frango recheado (1) Frutos do mar (1) Hortaliças (1) Informações (1) Informe pessoal (1) Lancha (1) Lasanha (1) Massas instantânea (1) Mensagem (1) Mensagem de Natal (1) Peixe assado (1) Peru recheado (1) Petiscos do humor (1) Picadinho de carne (1) Pudins (1) Receitas para o Natal (1) Risoto (1) Rocambole (1) Solidariedade (1) lucidreira (1)

          Seguidores

          Sustentabilidade

          Afiliados Cursos 24 Horas - Ganhe Dinheiro com seu Site
          Ganhe Dinheiro com seu Site no Sistema de Afiliados - Cursos 24 Horas

          Vídeo não pode ser exibido.

          Lomadee, uma nova espécie na web. A maior plataforma de afiliados da América Latina.

          Feed de inscrição

          Inscriçoes do Feed Icon Subscribe in a reader Botões adicionar A
          Share |
          Botão G + Google+

          Lu Cidreira no G+

          Google+ Followers