Relogio

sábado, 25 de maio de 2013

Camarão à Paulista com Palmito Especial





Ingredientes


300g de camarões rosa inteiros
1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de salsinha picada

100g de palmito em vidro temperado com vinagre balsâmico

 1 colher de sopa de azeite
½ colher de café de sal
Modo de Preparar
Ferva 1 litro de água com 1 colher de sobremesa de sal numa panela média e cozinhe os camarões com casca e cabeça durante 5 minutos. Depois de cozido, jogue-os numa frigideira com a manteiga, o azeite e o sal deixando refogar durante 3 minutos. Sirva com a salsinha picada e os pedaços de palmito já temperados jogados por cima.

Fonte: Livro de receitas de churrasco

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