Relogio

sábado, 3 de julho de 2010

A ALIMENTAÇÃO DO BRASILEIRO- SUA SAÚDE

No Brasil,a coordenação-geral de Política de Alimenteçaõ e Nutriçaõ (CGPAN), ligado ao Ministério da Saúde, segue as diretrizes do Departamento de Saúde e de Agricultura e Serviços Humanos dos Estados Unidos da América. Essas diretrizes foram desemvolvidas para ajudar as pessoas a conhecerem os alimentos que constituem a base de uma piramide da alimentação saudável.Também foram criadas para promover a saúde, ajudando as pessoas a descobrir suas necessidades nutricionais. Para adequar-se a essas diretrizes alimentares os proficionais de saúde defendem uma alimenteçãoa base de pouca gordura, com a maioria das calorias sendo adquiridas por meio de grãos ricos em nutrientes, legumes, verduras e frutas; quantidades moderadas de laticínios com pouca gordura, carnes magras, peixes e aves; e muito poucas calorias de gordura e doces.
As diretrizes são representadas graficamente por uma Pirâmide Alimentar:
Na base da piramide estão os cereais (pães,grãos, arroz e macarrõa), legumes,verduras e frutas. Produtos de origem animal (laticínios,carne vermelha, aves, peixe e ovos) constituem a parte um pouco mais estreita da pirâmide, o centro. E doces,gorduras e òleo formam a menor parte da pirâmide,o topo

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