Relogio

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Charuto de Presunto


              
Ingredientes
  • 200g de presunto cozido fatiado
  • 200g de mussarela fatiada
  • 1 maço de brócolis
  • 2 cenouras grandes
  • 1 lata de atum em conserva
  • 100g de catupiry
Modo de Preparar
Cozinhe o maço de brócolis até que suas flores (os pequenos “buquês” de brócolis e de couve-flor, que se comem, são as flores dessas plantas, você sabia?) fiquem macias, retire da panela, escorra, pique bem miudinho e reserve. Cozinhe as cenouras raspadas e quando estiverem macias ao toque do garfo, retire-as da panela, corte-as ao meio e fatie em tiras finas no sentido do comprimento. Reserve. Escorra o atum e misture bem com o catupiry e o brócolis picadinho. Pegue uma fatia de presunto e uma fatia de queijo e recheie com 1 tira de cenoura e um pouco da pasta de atum com catupiry e brócolis. Enrole como se fosse um rocambole e faça um corte transversal no meio. Arrume numa bandeja ou travessa e sirva como entrada.

3 comentários:

  1. Passando aqui cheio de fome para pegar uma receita para preparar o jantar, rsrs. Valeu!! :)

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  2. Olá Família Cidreira...
    Passei para conhecer este blog também e acho que talento é coisa de família mesmo, porque o blog é uma graça. Conhecia uma outra variação desta receita, mas vou experimentar esta e depois conto.
    Beijos para todos

    ResponderExcluir
  3. Passando aqui mais uma vez para buscar uma inspiração para o jantar, rsrs. Valeu! :)

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Agradecemos por comentar, esperamos que tenhas sido educado e cortês conosco.
Abraço

Lu Cidreira Fotos

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