Relogio

sábado, 20 de junho de 2015

Filé de frango grelhado com gorgonzola

Imagem: google.com


Ingredientes
- 4 filés de frango( cerca de 400 g no total)
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 xic de chá de queijo gorgonzola picado
- 4 colheres de sopa de leite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
• Lave os filés, seque-os com toalha de papel, retire as asparas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso e deixe aquecer. Em seguida, coloque a metade do azeite de oliva na frigideira e deixe por mais 1 minuto.
• Acomode os filés de frango e grelhe-os por 10 minutos, ou até dourar dos dois lados. Retire os filés e disponha-os nos pratos.
• Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante, o gorgonzola e o leite. • Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o queijo derreter. Acerte o sal, retire do fogo e distribua sobre os filés. Sirva imediatamente.

Fonte: Revista Água na Boca

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