Empadão de Liquidificador

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Recheio:
• 300g de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
• 150g de lombinho canadense cortado em cubos pequenos

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem
2. Unte e povilhe um refratário médio
3. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e coloque o restante da massa
4. Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

 

Fonte: Almanaque Culinário